北京青年报记者3月19日了解到，小洋人生物乳业集团宣布进军面食及粮食深加工领域，通过成立浩阳面业与浩阳面食公司，推出高蛋白馒头等系列产品，完成跨界转型。
目前，小洋人集团旗下拥有河北、江苏、湖南三大生产基地和“小洋人”“妙恋”两大中国驰名商标小洋人。小洋人将产品扩充至面食领域始于2022年。
被采访对象供图
“提高免疫力要从饮食入手，而主食作为日常饮食的核心，必须兼具营养与安全。”在日前举办的“品质见证 营养溯源”探厂和交流活动上，洋人集团浩阳面食面业公司营销中心总经理王锡振介绍，为打造满意的产品，企业团队历经多次试验，最终选定沧州本地特色旱碱麦为原料，制定了“选新麦、发芽率99%、无添加、保留麦胚”硬性标准，从源头确保面粉品质。
在生产加工环节，小洋人坚守“保留一粒小麦全营养”的理念，拒绝提取麦胚等营养成分，通过先进工艺锁住小麦本身的蛋白质与矿物质。目前推出的高蛋白馒头，每100克蛋白质含量高达12.5克以上，添加易吸收的乳清蛋白，不仅改善传了
统白馒头的营养结构，更适配老年人等群体的蛋白补充需求。
除高蛋白馒头外，小洋人还开发了中式花饽饽、西式糕点、香酥干脆面等多款面食产品，形成覆盖日常主食、休闲食品的多元化布局。
“我们希望通过提升消费认知、强化品牌打造、完善渠道建设，让健康主食走进更多家庭。”王锡振表示，未来企业将持续深耕民生主食赛道。
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文/北京青年报记者 张鑫
编辑/李涛
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